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Do soldado baleado em confronto com ladrões de banco ao bombeiro que morreu num prédio em chamas. As histórias de policiais militares que perderam a vida a serviço da lei
| Fernando Moraes |
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| Menu tropical, do Petit Comité: refeição leve com peixes e frutas |
A menos de um mês do Natal, é hora de decidir o cardápio das festas. Para receber os amigos e familiares com um menu caprichado, mas sem permanecer horas na cozinha, uma alternativa atraente é encomendar ceias prontas em bufês e restaurantes. Veja São Paulo selecionou catorze endereços com preços a partir de 55 reais por pessoa. Esse valor pode chegar a 275 reais, dependendo do número de pratos e serviços solicitados. Alguns contemplam a refeição completa, com direito até ao cafezinho. Outros, mais simples, resumem-se a entrada e prato principal. Como nenhum deles inclui bebidas alcoólicas, o especialista Nelson Luiz Pereira, diretor da Associação Brasileira dos Sommeliers de São Paulo, dá algumas sugestões de vinhos. "Entre os brancos, o sauvignon blanc mostra-se refrescante e combina com salada, peixes e aves", diz. Para carnes bovina, de porco ou de cordeiro, o especialista recomenda tintos das uvas tempranillo e syrah. "Na sobremesa, opte por um vinho doce de colheita tardia ou um Porto."
Confira, abaixo, as dicas de Felipe Sigrist, do Buffet Charlô, na hora de fazer o pedido:
- Procure saber em que tipo de embalagem a refeição será entregue e se o transporte é refrigerado
- Confira se é possível levar suas próprias travessas para que a comida seja colocada diretamente nelas
- Solicite um manual de instruções para montagem dos pratos e uma explicação de como aquecê-los
- Se a refeição for vendida por quilo, certifique-se de que o molho não seja contabilizado no peso da carne ou da massa
- Combine um horário para a entrega e peça um telefone de plantão para o caso de atrasos
- Está inseguro quanto à quantidade de comida? Vale a pena ir retirar os pratos pessoalmente para, se for o caso, aumentar o pedido na hora
>> Veja as opções de menu delivery
